上汤娃娃菜

材料

松花蛋、咸鸭蛋、大葱、大蒜、姜、娃娃菜、金针菇。

步骤

1、松花蛋1枚和咸鸭蛋1枚去壳切成小块，直接混合在一起备用。

2、大葱、大蒜和姜切好备用。

3、锅中放少量油，加入葱姜蒜炒香，放入松花蛋和咸鸭蛋，翻炒一会儿。

4、放入金针菇和娃娃菜，如果有类似肉丸虾饺也可以放一些。

5、加入开水小火盖盖煮10分钟，出锅前加入盐和鸡精调味。